Грецкий орех фракция 1/8, коробка 10 кг

Крупная крошка грецкого ореха для кондитерского и пищевого производства.

Предлагаем очищенное ядро ​​грецкого ореха фракции 1/8 (крупная крошка) оптом непосредственно от производителя.

Фракция 1/8 является одним из наиболее востребованных продуктов пищевой промышленности, где важны однородность, стабильный размер частиц и удобство использования в производственных процессах.

Благодаря тщательной калибровке продукция имеет стабильный гранулометрический состав, что обеспечивает равномерное распределение ореха в готовых изделиях и минимизирует потери производства.

Мы являемся официальными представителями производителя и обеспечиваем прямые поставки без посредников по Украине и странам Европейского Союза.

Характеристики продукции

Фракция: 1/8 (крупная крошка)

Основная фракция: не менее 98%

Калибр частиц: 5-8 мм

Цвет: светлый, от светло-соломенного до золотистого

Допустимое количество более темных частиц: не более 5%

Вкус: чистый, сладковатый, без горечи

Запах: характерный для свежего грецкого ореха

Текстура: сухая, хрустящая и плотная

Влажность: не более 5%

Посторонние примеси: не допускаются

ГМО: отсутствуют

Основные преимущества фракции 1/8

В отличие от фракций 1/2+, 1/2 и 1/4, часто используемых для декорирования или фасовки, фракция 1/8 ориентирована прежде всего на производство.

Достоинства:

• стабильный калибр 5-8 мм;
• равномерное смешивание с другими ингредиентами;
• экономическое использование сырья;
• отсутствие необходимости дополнительного измельчения;
• высокая скорость внесения в производственные процессы;
• стабильный внешний вид готовой продукции

Поэтому фракция 1/8 широко используется крупными производителями пищевой продукции.

Сертифицированное качество

Производство отвечает международным стандартам пищевой безопасности.

Предприятие сертифицировано по стандартам:

• Organic Standard Ltd (UA-BIO-108)
• Food Safety System Certification (FSSC) 22000
• SMETA 4-Pillar Audit

Каждую партию продукции предоставляются сертификаты качества и сопроводительная документация.

Контроль качества на каждом этапе

Каждая партия проходит полный цикл производственного контроля:

• Раскалывание
• Калибровка
• Измельчение
• Оптическая сортировка фотосепаратором
• Металлодетекция
• Вакуумная упаковка

Благодаря современному оборудованию и системе контроля качества, продукция имеет стабильный состав и отвечает требованиям международных стандартов.

Пищевая ценность на 100 г

• Энергетическая ценность - 706 ккал
• Жиры - 68,1 г
• Белки - 15,9 г
• Углеводы - 5,1 г
• Клетчатка - 4,6 г

Для кого подходит фракция 1/8

Фракция 1/8 широко используется:

• в кондитерской промышленности;
• для производства шоколада и шоколадных начинок;
• в производстве халвы;
• для печенья и выпечки;
• в производстве батончиков и гранолы;
• для сухих завтраков;
• в производстве мороженого и десертов;
• для ореховых паст и начинок;
• в расфасовке ореховых смесей.

Благодаря стабильному калибру, продукция легко интегрируется в любые производственные процессы.

Фасовка и доставка

Продукция фасуется в вакуумные пакеты по 5 кг.

• 2 пакета по 5 кг в коробке;
• вес коробки – 10 кг;
• минимальный заказ – 1 коробка.

Доставка осуществляется по всей Украине и странам Европейского Союза.