Лисичка гриб 500 г

Загальний опис

Лисичка звичайна (Cantharellus cibarius) — відомий їстівний гриб із родини лисичкових, який цінується не лише за свої смакові якості, але й за корисні властивості. Лисичка має яскраво-жовтий або оранжевий колір. Капелюшок діаметром 5–10 см, спочатку опуклий, згодом воронкоподібний, з хвилястими краями. Ніжка циліндрична, звужена донизу, того ж кольору, що й капелюшок, без порожнини всередині. М'якоть щільна, білувата або жовтувата, з приємним фруктовим ароматом і злегка гострим смаком.

Поширення

Лисички поширені по всій території України. Ростуть у хвойних і листяних лісах, переважно на добре освітлених галявинах зі слабким трав'янистим покривом. Зустрічаються групами з липня до кінця осені, особливо після дощів.

Заготівля і зберігання

Збирають лисички в період їх активного росту, переважно влітку та восени. Після збору гриби слід очистити від бруду та сміття. Лисички можна вживати свіжими, маринованими, солоними або сушеними. Сушити їх рекомендується при температурі не вище 40°C, щоб зберегти корисні речовини. Зберігати сушені гриби слід у сухому, добре провітрюваному приміщенні.

Хімічний склад

Лисички багаті на:

• Вітаміни: A, B1, PP.
• Амінокислоти та мікроелементи, зокрема залізо, мідь, цинк.
• Полісахариди: хітин, хітозан, бета-глюкани.
• Антиоксиданти: каротиноїди, флавоноїди, поліфеноли.

Завдяки цьому вони сприяють покращенню зору, зміцненню імунітету та мають антиоксидантні властивості.

Фармакологічні властивості

Лисички мають протизапальні, антиоксидантні, імуномодулюючі та протипаразитарні властивості. Полісахариди хітин і хітозан діють як пребіотики, стимулюючи ріст корисних бактерій у кишечнику. Бета-глюкани допомагають знижувати рівень "поганого" холестерину та контролювати рівень глюкози в крові.

Від яких хвороб лікує

Лисички застосовуються для лікування:

• Запальних процесів.
• Серцево-судинних захворювань.
• Паразитарних інвазій.
• Захворювань печінки, включаючи гепатит.
• Анемії.

Вони також сприяють зміцненню імунної системи та покращенню зору.

Лікарські форми і інструкція з приготування

1. Настоянка для боротьби з паразитами: 2 столові ложки подрібнених свіжих лисичок (або 3 чайні ложки порошку з сушених грибів) залити 150 мл горілки. Настоювати 2 тижні в холодильнику, періодично струшуючи. Приймати по 1 чайній ложці перед сном протягом місяця.
2. Настій для зміцнення імунітету: 1 столову ложку подрібнених свіжих лисичок залити 200 мл окропу. Настоювати в термосі 1 годину, процідити. Приймати по 50 мл 3 рази на день перед їжею.
3. Порошок для зовнішнього застосування: Сушені лисички подрібнити до порошкоподібного стану. Змішати з невеликою кількістю теплої води до консистенції густої сметани. Наносити на уражені ділянки шкіри при фурункулах або наривах, накриваючи марлевою пов'язкою. Змінювати пов'язку 1–2 рази на день до повного загоєння.

Протипоказання

Індивідуальна непереносимість, вагітність, період лактації, дитячий вік до 3 років. Не рекомендується вживати лисички, зібрані в екологічно забруднених районах, оскільки гриби можуть накопичувати шкідливі речовини.

Увага!

Перед застосуванням рекомендується обов'язково проконсультуватися з лікарем. Опис та інструкція із застосування наведені виключно з ознайомлювальною метою і не повинна бути використана як керівництво до самолікування. Тільки лікар може ухвалити рішення про призначення препарату, а також визначити дози та способи його застосування.