Волоський горіх фракція 1/2, коробка 10 кг

Великі половинки ядра волоського горіха для виробництва, фасування та харчової промисловості

Пропонуємо очищене ядро волоського горіха фракції 1/2 оптом безпосередньо від виробника.

Фракція 1/2 складається переважно з цілих половинок ядра та є однією з найпопулярніших серед кондитерських виробництв, фасувальників горіхів, виробників снеків та підприємств HoReCa.

На відміну від фракції 1/2+, яка характеризується максимально світлим кольором та преміальним зовнішнім виглядом, фракція 1/2 має більш природний золотисто-бурштиновий відтінок ядра. При цьому вона повністю зберігає смакові властивості, харчову цінність та високу якість продукту.

Ми є офіційними представниками виробника та забезпечуємо прямі поставки без посередників по Україні та країнах Європейського Союзу.

Характеристики продукції

Фракція: 1/2

Основна фракція: великі половинки ядра

Розмір ядра: понад 16 мм

Колір: світлий та бурштиновий, однорідний у межах партії

Смак: чистий, солодкуватий, без гіркоти

Запах: характерний для свіжого волоського горіха

Текстура: суха, хрустка та щільна

Вологість: не більше 5%

Сторонні домішки: не допускаються

ГМО: відсутні

Чим відрізняється від фракції 1/2+

Фракція 1/2 та 1/2+ мають однаковий калібр та схожий розмір ядра.

Основна відмінність полягає у кольорі:

1/2+

• максимально світле ядро;
• преміальний зовнішній вигляд;
• найкраще підходить для декорування та фасування преміум-сегменту.

1/2

• природний світло-бурштиновий відтінок;
• відмінні смакові характеристики;
• більш економічне рішення для виробництва;
• оптимальний баланс між ціною та якістю.

Саме тому фракція 1/2 часто використовується виробниками, які прагнуть отримати великі половинки ядра без переплати за максимально світлий колір.

Сертифікована якість

Виробництво відповідає міжнародним стандартам харчової безпеки.

Підприємство сертифіковане за стандартами:

• Organic Standard Ltd (UA-BIO-108)
• Food Safety System Certification (FSSC) 22000
• SMETA 4-Pillar Audit

На кожну партію продукції надаються сертифікати якості та супровідні документи.

Контроль якості на кожному етапі

Кожна партія проходить:

• Розколювання
• Калібрування
• Аспірацію
• Оптичне сортування фотосепаратором
• Ручне сортування
• Контроль металодетектором
• Вакуумне пакування

Багаторівневий контроль дозволяє забезпечити стабільну якість продукції незалежно від обсягу поставки.

Харчова цінність на 100 г

• Енергетична цінність — 706 ккал
• Жири — 68,1 г
• Білки — 15,9 г
• Вуглеводи — 5,1 г
• Клітковина — 4,6 г

Для кого підходить фракція 1/2

Фракція широко використовується:

• у кондитерському виробництві;
• для виробництва шоколаду;
• у випічці та десертах;
• для фасування та продажу в роздріб;
• у виробництві горіхових сумішей;
• у ресторанах та закладах HoReCa;
• для виробників продукції Private Label.

Завдяки великому розміру половинок фракція має привабливий товарний вигляд та користується високим попитом серед кінцевих споживачів.

Фасування та доставка

Продукція фасується у вакуумні пакети по 5 кг.

• 2 пакети по 5 кг у коробці;
• вага коробки — 10 кг;
• мінімальне замовлення — 1 коробка.

Доставка здійснюється по всій Україні та до країн Європейського Союзу.